- 了解茶的起源和分類
- 認識中國六大茶類
- 認識茶藝沖泡流程
- 茶席及用具設置技巧
- 茶葉品質判別技巧
- 探討茶與身心健康
- 如何選擇「合適」的茶品?
- 辦公室泡茶方式
- 茶葉貯存方式
課程特式
- 品飲中國六大茶類
(了解各茶類之色、香、味、形特色)
- 每人一茶席體驗茶藝沖泡
- 品飲樹齡600年以上古樹茶
- 嘗試以身品茶,開啟五感,靜觀茶與身體的關係
然而,市面上的茶葉產品琳瑯滿目,各式各樣的茶品雖豐富了我們對於滋味的享受,但正因如此,我們更需懂得選擇適合自己的茶品,學習如何判別茶葉的品質及認識茶藝沖泡的技巧。所謂「茶可雅心」、「以茶養生」,我們享受品茗的同時,應有效通過茗茶改善及維持我們的身心健康。
本課堂旨在為喜愛茗茶的人士及上班族而設,有效學習選擇適合自己的茶品,利用五感準確判別茶葉的品質。通過茶藝及品茗,提升個人的工作狀態及身心健康,讓我們在透過茗茶為生活中帶來一點閒適,享受屬於自己的品味時光。
茶是我們生活及工作中的日常飲品,在辦公室的茶水間通常都放置了茶葉或茶包,午膳時會跟同事或朋友到茶樓飲用大壺茶如普洱、壽眉,偶爾我們還會到各式茶飲店購買一杯調飲茶去享受下午茶的美好時光。沖泡一杯香氣撲鼻的茶品,不僅能夠止渴,而且有助我們提神醒腦。與此同時,茶甘醇的滋味能為我們忙碌的生活增添一份愉悅感,舒緩工作中的焦慮和壓力。